Datum
- Donnerstag, 22. Oktober 2026 – 09:00 - 16:00 Uhr
Kursdauer
1 Tag
Zielgruppen
Produktion Bäckerei-Konditorei-Confiserie, Interessierte
Kursinhalt
Wie wird aus handwerklicher Qualität eine starke Marke? Was macht Ihre Produkte begehrlich und unverwechselbar? Und wie setzen Sie moderne Marketingstrategien wie Storytelling oder Social Media gezielt und authentisch in Ihrem Betrieb ein?
In diesem Demokurs entdecken Sie neue Denkansätze, Inspirationen und Perspektiven für Ihr Bäckerhandwerk. Statt starrer Rezepturen stehen Ihre Kreativität und Ihre individuelle Handschrift im Mittelpunkt. Sie lernen, wie Sie Ihre Produkte emotional aufladen, klar positionieren und wirtschaftlich erfolgreich umsetzen können.
Die Themen:
- Entwicklung Ihrer eigenen Marken- und Produkthandschrift
- Verbindung von handwerklicher Qualität mit modernen Marketingstrategien
- Einsatz von Storytelling und Social Media für Ihren Betrieb
- Kreative Ansätze zur klaren Differenzierung im Wettbewerb
Profitieren Sie zudem vom Austausch mit erfahrenen Branchenexperten: Jörg Schmid und Johannes Hirth. Beide stehen für die Verbindung von Tradition, Innovation und gelebter Praxis und geben Ihnen wertvolle Einblicke, die Sie direkt in Ihrem Alltag umsetzen können.
Lassen Sie sich inspirieren, gewinnen Sie neue Perspektiven und entwickeln Sie Ihre ganz persönliche Erfolgsstrategie – wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
Kursort
Richemont Fachschule, Seeburgstrasse 51, 6006 Luzern
Referenten
Jörg Schmid ist Bäckermeister in vierter Generation und verbindet traditionelles Handwerk mit Innovationsgeist. Sein Fokus liegt auf hochwertigen, regionalen Rohstoffen und kompromissloser Qualität in der handwerklichen Verarbeitung.
Johannes Hirth absolvierte seine Ausbildung in Heilbronn als Prüfungsbester und wurde sowohl Kammer- als auch Landespreisträger. Er steht für fachliche Präzision und kreative Exzellenz im Bäckerhandwerk.
Als Wildbakers begeistern sie mit Fachvorträgen, Backshows und innovativen Eventformaten und geben ihr Wissen praxisnah und inspirierend weiter.
Bemerkungen
Demokurs: Sie erhalten Einblicke in die Thematik. Die Referenten geben Hilfestellungen und Sie haben die Möglichkeit, Fragen zu stellen.