Art du sucre avec Carlos Lischetti

2 jours

Toutes les personnes intéressées par l'art du sucre et souhaitant découvrir ou perfectionner leurs talents.

Ses travaux sont régulièrement publiés dans le magazine Cakes & Sugarcraft, et il compte des centaines de milliers d'adeptes à travers le monde. Venez assister à l'une de ses démonstrations dans notre atelier pour découvrir comment il transforme la pâte à sucre en figures expressives, modèle les visages, accentue la forme des lèvres, définit le nez ou souligne habilement les sourcils.

Vous assisterez à une démonstration passionnante de Carlos Lischetti. Vous serez étonné de voir à quel point il rend son métier simple !

Vous apprendrez différentes techniques de montage pour réaliser des figures.Vous modèlerez également des visages expressifs sous la direction du conférencier invité.

Pour cette formation d'approfondissement, l'artiste a sélectionné un personnage et une création florale :

Réalisation de la figurine choisie étape par étape et modelage floral.

Ce cours enthousiasmera aussi bien les débutants que les confirmés. Vous améliorerez vos techniques de modelage et repartirez avec de nouvelles connaissances et de l'inspiration !

Richemont centre de compétence, Rue des Prés-du-Lac 32, 1400 Yverdon-les-Bain

Carlos Lischetti est un artiste passionné de tourtes depuis l'âge de 11 ans. À l'époque déjà, la cuisine était son lieu de prédilection, où il faisait des pâtisseries pour sa famille et expérimentait la pâte à sucre. Il a commencé sa carrière dans une boulangerie locale de sa ville natale, Rosario, en Argentine. Il a ensuite effectué des séjours d'étude et de formation à Buenos Aires, Paris et Londres, où il a appris auprès d'artistes du sucre et de pâtissiers de renommée mondiale et a développé les techniques de conception de pâtisseries et de gâteaux. 

Avec participation pratique. Habits de travail (veste et tablier) obligatoires.