Gelernten Bäcker-Konditoren, Köchen, Wiedereinsteiger/innen und Quereinsteiger/innen eröffnen sich interessante Möglichkeiten und Perspektiven. Richemont bietet allen, die sich für die vielfältigen kreativen Möglichkeiten im Bereich Bäckerei-Konditorei-Confiserie interessieren, berufsbegleitende Diplomlehrgänge an. Die von Experten geleiteten Kurse sind praxisnah, ziel- und ergebnisorientiert.
Mit den neu erworbenen Fachkenntnissen und erlernten Fähigkeiten werden Sie Ihre eigenen Berufschancen festigen und steigern.
Spezialangebot für Ungelernte*
Preisreduktion von CHF 800.–!
* Das Spezialangebot gilt ausschliesslich für Ungelernte, welche den Diplomlehrgang lückenlos besuchen und mit dem Kompetenznachweis abschliessen. Die Definition «Ungelernte» ist im GAV 2019 für die
Schweizerische Bäckerei- Konditorei- und Confiseriebranche, Art. 6a und 6b geregelt.
Diplomlehrgang Konditorei
Sie lernen, Torten, Patisserie, Konfekt und weitere feine Produkte in Qualität und Sortenvielfalt herzustellen, um damit den hohen Konsumentenerwartungen gerecht zu werden. Dies erfordert nebst praktischen Fertigkeiten ein hohes Mass an fachlicher Kompetenz.
Infos zum Diplomlehrgang Konditorei
Diplomlehrgang Bäckerei
Brot ist mehr als ein Grundnahrungsmittel – in seiner aussergewöhnlichen Vielfältigkeit ist es ein Genuss. Sie lernen Rohstoffe und deren Zusammenspiel kennen, Sie werden von unseren Spezialisten unter fachkundiger Anleitung in die grundlegenden Arbeitstechniken eingeführt und sind nach dem Abschluss in der Lage, Rezepte selbständig und in ansprechender Qualität umzusetzen.
Infos zum Diplomlehrgang Bäckerei
Diplomlehrgang Confiserie
Im Vordergrund dieses Diplomlehrganges steht die Herstellung von feinsten Produkten mit natürlichen Rohstoffen. Wir vermitteln moderne kunsthandwerkliche Techniken und neueste Produktdesign-Trends und veredeln die Grundstoffe auf traditionelle und innovative Weise zu Köstlichkeiten.
Infos zum Diplomlehrgang Confiserie
Diplomlehrgang Detailhandel
Sie lernen Gebäcke und Produkte besser kennen, um noch selbstsicherer zu verkaufen. Sie erfahren, auf was es ankommt, um die Verkaufsfristen der Produkte zu bestimmen und Ihre Kunden noch besser zu beraten um dadurch den Umsatz steigern zu können.
Infos zum Diplomlehrgang Detailhandel
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