Formazione di base per panettiere/pasticcere/confettiere
tirocinio con attestato federale capacità (AFC)
3 anni di apprendistato
Il set contiene:
- libro cartaceo Nozioni di base
- e-book Nozioni di base, economia aziendale e Fachblatt (solo licenza, non è compreso alcun dispositivo di lettura)
- Il prodotto ideale pasticceria 1 & 2, confetteria
- accesso online per la documentazione dell’apprendistato (codice di registrazione)
- classificatore Economia aziendale
- 4 classificatori e set di separatori per classificare il materiale
- documenti nella cartella di lavoro