Das Fachblatt ist die grösste Fachzeitschrift für die Branche Bäckerei, Konditorei und Confiserie in der Schweiz. Seit 80 Jahren informiert das Magazin über wichtige Ereignisse und vermittelt Fach- und Berufsinformationen. Die Leserinnen und Leser erhalten vielfältige Rezeptideen zur direkten Umsetzung oder als Grundlage für eigene Kreationen. In der Agenda werden auf aktuelle Kurse und Veranstaltungen aufmerksam gemacht. Fachberichte über Trends, Marktentwicklungen, rechtliche und betriebswirtschaftliche Aspekte liefern der Branche wertvolle Entscheidungshilfen.
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Zusätzlich zur Printausgabe steht den Abonnenten das attraktive und intuitiv zu bedienende Online E-Paper zur Verfügung. Die Leserinnen und Leser können in einer riesigen Rezeptsammlung stöbern, sich von Branchenideen inspirieren lassen und Anregungen aus Fachbeiträgen holen.
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