Der Lockdown in der Gastronomie und der Teil-Lockdown an der Fachschule führten zu diversen Anpassungen und Verschiebungen von Kursen sowie nationalen und internationalen Tätigkeiten.
Schwerpunkte waren die Überarbeitung der Buchserie «Das ideale Produkt» und die Erstellung der Online-Fernkurse.
Nach der schrittweisen Öffnung im Frühling verzeichneten sowohl die Fachschule als auch der Gastronomiebetrieb eine erfreulich rege Nachfrage.
Durch den Lockdown wurden auch die geplanten WorldSkills in Shanghai um ein Jahr verschoben.