Bei der Bäcker-Mehlerhebung zeigte die grosse Streuung der Untersuchungsergebnisse auf, dass eine permanente Qualitätsprüfung für die Bäckerschaft zunehmend wichtiger wird.
Bei der Bäcker-Mehlerhebung zeigte die grosse Streuung der Untersuchungsergebnisse auf, dass eine permanente Qualitätsprüfung für die Bäckerschaft zunehmend wichtiger wird.