Bezug von zusätzlichen Räumlichkeiten unweit des Hauptgebäudes für Verkaufskurse und Seminare. Der zusätzlich geschaffene neue Arbeitsraum ermöglichte einen weiteren Ausbau des Kursprogramms mit praktischer Mitarbeit der Kursteilnehmenden. Die neu konzipierten Kurse in den Bereichen Tiefkühlung, Gärstopp, Abpacken im Laden usw. konnten dadurch optimal durchgeführt werden. Insgesamt besuchten 5’533 Personen die rund 190 Kurse.
Im Bereich Beratung wurden 132 betriebswirtschaftliche und technische sowie 38 Spezialberatungen, hauptsächlich Brotstatistiken, Nährstoff- und Energiewertberechnungen, durchgeführt.