Beschreibung
Eine «Tour de Suisse» durch die besten Backstuben und Confiserien unseres Landes. Mit 50 Rezepten – von «Chnusperbrot» über die «Torta di pane» bis zum «Truffe d'amour».
Kaum eine Branche beglückt Schweizerinnen und Schweizer täglich mit derart vielen knusprigen und süssen Wundern wie die Bäcker, Konditoren und Confiseure. Seit es die Swiss Bakery Trophy gibt, rücken die Schweizer Genusskünstler auch immer mehr ins Rampenlicht. Ofenfrisch und Zuckersüss entführt Sie in 50 Schweizer Betriebe, die alle an der Swiss Bakery Trophy Medaillen geholt haben.
302 Seiten, deutsch