Il materiale didattico "Nozione di base vendita" è un materiale didattico completo che copre le conoscenze per il commercio al dettaglio nel settore della panetteria-pasticceria. Da un lato, serve come sussidio didattico per la formazione professionale di base e, dall'altro, come opera di riferimento per il lavoro quotidiano. Tutti i contenuti sono stati redatti o integrati di recente e corrispondono allo stato attuale delle conoscenze.
Contenuto e struttura
È stata data molta importanza alle illustrazioni dettagliate a supporto degli argomenti trattati. Grazie al suo formato comprensibile e di facile lettura e alla chiarezza dei diagrammi e delle illustrazioni, questo manuale di teoria e lavoro si rivolge in particolare ai futuri professionisti.
La versione beook consente un apprendimento e un insegnamento multimediale e personalizzato. I compiti integrati e le domande di controllo e di comprensione offrono una verifica interattiva e indipendente delle conoscenze e un consolidamento di quanto appreso.