Descrizione
L'assortimento di pani e articoli di piccola panetteria conosce una varietà pressoché illimitata. L'accurata lavorazione artigianale di materie prime di altissima qualità si è conquistata una reputazione ben oltre i confini nazionali e, unitamente all'attività di formazione e perfezionamento svolta dalla Richemont Scuola professionale, ha valso il riconoscimento mondiale ai panettieri, pasticcieri e confettieri svizzeri.
202 pagine, italiano