Beschreibung
Das neue Lehrmittel Betriebswirtschaft vermittelt Ihnen sämtliche mathematischen und kalkulatorischen Grundlagen, die Sie während Ihrer Ausbildung zum/zur Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EBA (Eidgenössisches Berufsattest)/EFZ (Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis) benötigen.
Bei der Darstellung der Theorie haben wir uns bewusst auf das Wesentliche konzentriert. Der Schwerpunkt liegt auf zahlreichen, praxisorientierten Beispielen und Aufgaben, die es Ihnen ermöglichen, das im Unterricht Gelernte zu üben, zu vertiefen und zu festigen. Der Teil Fachrechnen enthält zusätzliche Kapitel, um bestimmte betriebswirtschaftliche Aspekte zu vertiefen.