In den Seminaren wurde von Urdinkel über die Triebführung bis zur Kühltechnik viel Wissen für das optimale Gelingen der Gebäcke vermittelt.
In der Produktion wurde mit dem Prozesscheck ein neues Instrument geschaffen, das mit wenig Aufwand eine gute Wirkung erzielt.
Sukzessiver Ausbau der Beratungstätigkeit.