Le manuel est utilisé comme outil de formation et de travail dans les modules d’approfondissement pour les gestionnaires du commerce de détail et les assistants/assistantes du commerce de détail de la branche boulangerie-pâtisserie-confiserie. Il est disponible exclusivement sous forme électronique (beook). Il soutient les apprentis dans leurs travaux au sein de l’entreprise formatrice et les aide à se préparer aux examens finaux oraux et écrits.
Module d’approfondissement incl. licence pour e-Book vente 2022+
Coûts
CHF 125.00