Das ideale Produkt – Konditorei 2

Beschreibung

Die optimale Produktqualität ist das Ziel eines jeden handwerklichen Betriebes. Das ist gar nicht so einfach, denn ein perfektes Endergebnis unterliegt zahlreichen, wechselseitigen Einflüssen.

Dieses Buch zeigt Ihnen, welche Faktoren für eine ideale Produktqualität entscheidend sind, wie Sie diese erreichen, aber auch wie Sie nachhaltig und wirtschaftlich produzieren.

312 Seiten, deutsch

2. Auflage, 2022

Leseprobe

 
 

 
 

Coûts

CHF 78.00

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