Formation numérique sur richemontplus.com
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Dates et informations
Nouveautés de l'école professionnelle Richemont
Subventions pour votre éducation et formation
Bénéficiez de contributions attractives pour les formations de base et continues dans le secteur de la boulangerie, de la pâtisserie et de la confiserie.
Informez-vous dès maintenant – aperçu sur une seule page.
27 Avr
Plus d’arômes avec la fermentation de 6 à 48 heures
Places disponibles: 19
04 Mai
Produire de jour grâce aux techniques du froid
Places disponibles: 20
27 Mai
Focaccia, ciabatta et snacks
Places disponibles: 19
22 Juin
Précuit – du pain frais sorti toute la journée (1/2 jour de cours)
Places disponibles: 20
23 Juin
Séminaire approfondissement pour formateur et formatrice en entreprise – Production Visio
Places disponibles: 20
19 Août
Sécurité au travail et protection de la santé
Places disponibles: 20
25 Août
CIE commerce de detail – module 2
Places disponibles: 18
26 Août
Guide des bonnes pratiques
Places disponibles: 18
Impressions
Compétitions «Boulanger-pâtissier» et «Pâtissier-confiseur» à l’école professionnelle Richemont à Lucerne
Apprentissages numériques
Une nouvelle ère s’ouvre dans la formation professionnelle des boulangers-confiseurs suisses : l’outil en ligne pour apprentissages a été présenté le mardi 6 octobre, lors d’une conférence de presse à Zurich. L’Ecole professionnelle Richemont fait oeuvre de pionnière en la matière.
Learndoc 2020+
Toutes les informations et instructions pour learndoc se trouvent sur notre page de support.
Être informé avec le bulletin - Imprimé et digital
Fouillez dans la large collection de recettes et laissez-vous inspirer par des idées pour la branche ainsi que des suggestions parmi les divers articles professionnels.
@richemont_romandie
Pâtisseries Trompe-l’œil Apprenez à créer des desserts qui surprennent les yeux tout en régalant les papilles ! Techniques avancées, textures et saveurs au rendez-vous. 📅 Jeudi 24 septembre 2026 – 08h30 à 16h30…
panissimo
Toujours d’actualité – les news de «panissimo», la seule publication du secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie suisse
@richemont_romandie
Du pain frais toute la journée grâce au précuit ! Apprenez à produire des pains et petits pains croustillants en journée, optimiser la productivité et réduire le gaspillage. 17 Lundi 22 juin 2026…
@richemont_romandie
Boostez les arômes de vos pains ! Découvrez les secrets de la fermentation longue (6 à 48h) : plus de goût, meilleure digestibilité et fraîcheur prolongée. 📅 27–28 avril 2026 👨🍳 Pour pros,…
Notre profil
Richemont école professionnelle
Notre passion est de vous inspirer pour le métier de boulanger ! Nous vous accompagnons activement sur le parcours pédagogique, vous soutenons avec nos connaissances spécialisées et des services divers, vous fournissons des inspirations et promouvons la créativité – tout est orienté sur votre succès !
