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Compétitions «Boulanger-pâtissier» et «Pâtissier-confiseur» à l’école professionnelle Richemont à Lucerne

Une nouvelle ère s’ouvre dans la formation professionnelle des boulangers-confiseurs suisses : l’outil en ligne pour apprentissages a été présenté le mardi 6 octobre, lors d’une conférence de presse à Zurich. L’Ecole professionnelle Richemont fait oeuvre de pionnière en la matière.

Toutes les informations et instructions pour learndoc se trouvent sur notre page de support.

Fouillez dans la large collection de recettes et laissez-vous inspirer par des idées pour la branche ainsi que des suggestions parmi les divers articles professionnels.

Tout sur ta formation!

Le snacking rationnel, tendance et de saison selon Pascal Tanguy (M.O.F) Lundi 5 et mardi 6 mai 2025. Incontournable, le snacking répond à de nombreuses exigences. Venez bénéficier de l’expérience de Pascal MOF…

Toujours d’actualité – les news de «panissimo», la seule publication du secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie suisse

#richemontromandie #richemontfr @aromacademy

Nos participants ont pu découvrir des recettes originales sur le thème tourtes et gâteaux de voyage tendance. Ils ont pu découvrir l’univers du Maestro ainsi que des décors soignés et esthétiques. Nous remercions…

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Ensemble, réduisons le gaspillage alimentaire avel l’appli Too Good To Go