Compétitions «Boulanger-pâtissier» et «Pâtissier-confiseur» à l’école professionnelle Richemont à Lucerne
Dates et informations
Nouveautés de l'école professionnelle Richemont
26 Mai
Conduite du personnel, Niveau 2
Places disponibles: 17
26 Mai
Focaccia et Ciabatta
Places disponibles: 10
12 Juin
La culture moderne d’un Coffee shop avec David Schmid
Places disponibles: 10
17 Juin
Art du sucre avec Carlos Lischetti
Places disponibles: 12
24 Juin
Pâtisseries et tourtes créatives
Places disponibles: 20
26 Juin
Le contrat de travail dans le secteur de la boulangerie – confiserie
Places disponibles: 15
30 Juin
Précuit – du pain frais sorti toute la journée (1/2 jour de cours)
Places disponibles: 20
01 Juil
Précuit – du pain frais sorti du four toute la journée
Places disponibles: 20
Apprentissages numériques
Une nouvelle ère s’ouvre dans la formation professionnelle des boulangers-confiseurs suisses : l’outil en ligne pour apprentissages a été présenté le mardi 6 octobre, lors d’une conférence de presse à Zurich. L’Ecole professionnelle Richemont fait oeuvre de pionnière en la matière.
Learndoc 2020+
Toutes les informations et instructions pour learndoc se trouvent sur notre page de support.
Être informé avec le bulletin - Imprimé et digital
Fouillez dans la large collection de recettes et laissez-vous inspirer par des idées pour la branche ainsi que des suggestions parmi les divers articles professionnels.
@richemont_romandie
« Le démarrage de la conduite du personnel niveau 2 est prévu pour le 26 mai. » Vous aurez l’occasion d’acquérir l’ensemble des compétences opérationnelles dans tous les domaines du leadership. #richemontromandie #richemontfr #conduitedupersonnel
panissimo
Toujours d’actualité – les news de «panissimo», la seule publication du secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie suisse
@richemont_romandie
Précuit – du pain frais sorti du four toute la journée ! Mardi 1 juillet 2025 Vous souhaitez proposer du pain tout juste sorti du four à chaque moment de la journée ?…
@richemont_romandie
Ciancia Ivana – Candidate au Brevet 2025-2027 De la confiserie Wodey-Suchard à Neuchâtel, j’ai choisi de me spécialiser en option Pâtisserie – Confiserie. Ce domaine m’inspire profondément, car il me permet d’exprimer ma…
Notre profil
Richemont école professionnelle
Notre passion est de vous inspirer pour le métier de boulanger ! Nous vous accompagnons activement sur le parcours pédagogique, vous soutenons avec nos connaissances spécialisées et des services divers, vous fournissons des inspirations et promouvons la créativité – tout est orienté sur votre succès !
