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CIE commerce de detail – module 1

Date

  • jeudi, 05. novembre 2026 – 08:00 - 17:30
  • vendredi, 06. novembre 2026 – 08:00 - 16:30
  • jeudi, 08. avril 2027 – 08:00 - 17:30
  • vendredi, 09. avril 2027 – 08:00 - 16:30
  • jeudi, 27. mai 2027 – 08:00 - 17:30
  • vendredi, 28. mai 2027 – 08:00 - 16:30

Durée du cours

3 blocs de 2 jours

Contenu du cours

Dans le module 1 du CIE Gestion du commerce de détail, la grille de compétences opérationnelles C «Acquisition, intégration et développement des connaissances sur les produits et les prestations» est traitée.
Les domaines de compétences suivants font partie des leçons :

Jours 1 et 2

Objectif d’apprentissage 1: Aperçu de la branche BPC et législation
Objectif d’apprentissage 3: Hygiène et stockage
Objectif d’apprentissage 10: MSST / Santé et sécurité au travail
Objectif d’apprentissage 17: Situations de vente liées aux produits
Objectif d’apprentissage 2: Alimentation


Jours 3 et 4

Objectif d’apprentissage 5: Promotion des ventes
Objectif d’apprentissage 11: Présentation des produits et services
Objectif d’apprentissage 12: Emballage cadeau


Jours 5 et 6

Objectif d’apprentissage 4: Groupes d’assortiment
Objectif d’apprentissage 6: Groupes de produits Boulangerie
Objectif d’apprentissage 13: Groupes de produits Boulangerie
Objectif d’apprentissage 18: Développement de la branche
Objectif d’apprentissage 19: Durabilité

Lieu du cours

Jours 1 + 2, 5 + 6

Richemont centre de compétence, Rue des Prés-du-Lac 32, 1400 Yverdon-les-Bains

Jours 3 + 4

Richemont Ecole professionnelle, Seeburgstrasse 51, 6006 Luzern

Intervenants

Jours 1 à 4 : Formatrice et formateur inter entreprise issu de la pratique BPC
Jours 5 à 6 : Equipe de formation (production) du centre de compétence Richemont

Prix

 
Prix sans pension complète
Prix avec pension complète
Collaborateurs-trices des entreprises membres du BCS
CHF 1,350.00Prix sans pension complète
CHF 1,695.00Prix avec pension complète
Professionnels soumis à la convention collective de travail de la branche, membres de la Société professionnelle Boulangerie-Confiserie, membres de Syna ainsi que membres d’Unia
CHF 1,860.00Prix sans pension complète
CHF 2,265.00Prix avec pension complète

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