L’enquête sur les farines utilisées en boulangerie a révélé une forte variabilité des résultats, soulignant l’importance croissante d’un contrôle qualité permanent pour le secteur boulanger..
L’enquête sur les farines utilisées en boulangerie a révélé une forte variabilité des résultats, soulignant l’importance croissante d’un contrôle qualité permanent pour le secteur boulanger..