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Le lockdown dans la restauration et le lockdown partiel à l’école professionnelle ont entraîné divers ajustements et reports de cours ainsi que d’activités nationales et internationales.

Les points forts ont été la révision de la série de livres « Le produit idéal » et la création des cours à distance en ligne.

Après l’ouverture progressive au printemps, tant l’école spécialisée que l’entreprise de restauration ont enregistré une demande réjouissante et soutenue.

Le lockdown a également repoussé d’un an les WorldSkills prévus à Shanghai.

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