Avec un nombre total de participants de 5’802, une consolidation s’est produite. La forte augmentation de la formation des entrepreneurs (+76%) a été frappante. Une augmentation réjouissante de 100 personnes a également été constatée au centre de formation CIBM de Pully.
Cinquante professionnels ont participé au cours pour instructeurs des cours d’introduction pour apprentis boulangers et boulangers-pâtissiers.
L’activité de conseil a consisté en 148 consultations économiques et techniques et 35 consultations spécialisées.