Cours et conseils techniques

Avec un taux d’utilisation des formations de 117%, les limites ont été montrées. Pour la première fois, la barre des 7’000 a été franchie, ce qui s’est traduit par plus de 14’000 jours de cours. Les participants aux cours ont eu tendance à souhaiter une plus grande participation pratique.

La réaction des entrepreneurs à l’égard du cours de section en boulangerie sur le thème « précuit» a été très positive. Dans le cours de section vente, la fabrication pratique d’une figurine de décoration a été très appréciée.

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