Compétitions «Boulanger-pâtissier» et «Pâtissier-confiseur» à l’école professionnelle Richemont à Lucerne
Dates et informations
Nouveautés de l'école professionnelle Richemont
28 Avr
Cours préparatoires à l’examen du brevet 2025/2026, Partie 1
Places disponibles: 9
29 Avr
Crème glacée – Cours de base
Places disponibles: 15
08 Mai
Crème glacée – Cours niveau avancé
Places disponibles: 15
13 Mai
Produire de jour grâce aux techniques du froid
Places disponibles: 20
26 Mai
Conduite du personnel, Niveau 2
Places disponibles: 19
26 Mai
Focaccia et Ciabatta
Places disponibles: 10
12 Juin
La culture moderne d’un Coffee shop avec David Schmid
Places disponibles: 10
17 Juin
Art du sucre avec Carlos Lischetti
Places disponibles: 12
Apprentissages numériques
Une nouvelle ère s’ouvre dans la formation professionnelle des boulangers-confiseurs suisses : l’outil en ligne pour apprentissages a été présenté le mardi 6 octobre, lors d’une conférence de presse à Zurich. L’Ecole professionnelle Richemont fait oeuvre de pionnière en la matière.
Learndoc 2020+
Toutes les informations et instructions pour learndoc se trouvent sur notre page de support.
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Fouillez dans la large collection de recettes et laissez-vous inspirer par des idées pour la branche ainsi que des suggestions parmi les divers articles professionnels.
@richemont_romandie
🌟Retour en image du cours « Conduite du personnel » niveau 1 🌟 Appréhender son style de direction avec lucidité, découvrir ses forces et poser ses propres objectifs de développement – voilà ce qu’ont exploré…
panissimo
Toujours d’actualité – les news de «panissimo», la seule publication du secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie suisse
@richemont_romandie
Cours préparatoires à l’examen du brevet 2025/2026, Partie 1 Dernière opportunité pour vous inscrire! Sur richemont.swiss #richemontromandie #richemontfr
@richemont_romandie
Le snacking rationnel, tendance et de saison selon Pascal Tanguy (M.O.F) Lundi 5 et mardi 6 mai 2025. Incontournable, le snacking répond à de nombreuses exigences. Venez bénéficier de l’expérience de Pascal MOF…
Notre profil
Richemont école professionnelle
Notre passion est de vous inspirer pour le métier de boulanger ! Nous vous accompagnons activement sur le parcours pédagogique, vous soutenons avec nos connaissances spécialisées et des services divers, vous fournissons des inspirations et promouvons la créativité – tout est orienté sur votre succès !
