Trois solutions innovantes et durables pour des pains savoureux
20. juin 2025
Cours gratuit offert par GMSA
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Compétitions «Boulanger-pâtissier» et «Pâtissier-confiseur» à l’école professionnelle Richemont à Lucerne
Une nouvelle ère s’ouvre dans la formation professionnelle des boulangers-confiseurs suisses : l’outil en ligne pour apprentissages a été présenté le mardi 6 octobre, lors d’une conférence de presse à Zurich. L’Ecole professionnelle Richemont fait oeuvre de pionnière en la matière.
Toutes les informations et instructions pour learndoc se trouvent sur notre page de support.
Fouillez dans la large collection de recettes et laissez-vous inspirer par des idées pour la branche ainsi que des suggestions parmi les divers articles professionnels.
Luca Zucchiatti Candidat au Brevet Professionnel 2025–2027 Passionné par l’art de la boulangerie et de la pâtisserie, je me spécialise dans les produits tourés ainsi que dans la fabrication de pains au levain…
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Notre passion est de vous inspirer pour le métier de boulanger ! Nous vous accompagnons activement sur le parcours pédagogique, vous soutenons avec nos connaissances spécialisées et des services divers, vous fournissons des inspirations et promouvons la créativité – tout est orienté sur votre succès !