Date
- jeudi, 05. juin 2025 – 13:00 - 16:00
Durée du cours
0.5 Tag
Ce cours s'adresse à
Produktion Bäckerei-Konditorei-Confiserie, Interessierte
Contenu du cours
Travel Cakes sind unglaublich vielseitig und begeistern immer wieder durch ihre kreativen Möglichkeiten. In diesem halbtägigen Kurs zeigen wir Ihnen, wie aus einfachen Grundformen und klassischen Rezepturen individuelle Meisterwerke entstehen und wie Sie mit Formen und Farben grosse Wirkung erzielen.
Die Themen:
- Kreative Nutzung von einfachen Grundformen
- Gestaltung von Travel Cakes mit einem Farbsystem
- Ableitungen vom Cake zum Patisserie
- Tipps und Tricks für beeindruckende Designs
Erweitern Sie Ihr Sortiment mit neuen, beeindruckenden Kreationen – Travel Cakes sorgen garantiert für Begeisterung.
Lieu du cours
Richemont Fachschule, Seeburgstrasse 51, 6006 Luzern
Intervenants
Konditorei- und Confiserie-Team der Richemont Fachschule
Remarques
Demokurs: Sie erhalten Einblicke in die Thematik. Die Intervenants geben Hilfestellungen und Sie haben die Möglichkeit, Fragen zu stellen.