La nouvelle formation initiale dans le commerce de détail a démarré avec succès.
Élaboration d’une ordonnance de formation commune « Boulanger-pâtissier-confiseur » et d’une nouvelle campagne de promotion de la relève et de l’image de marque.
L’évolution de la pratique des subventions dans certains cantons a été préoccupante, ceux-ci s’étant retirés de leur responsabilité financière – en particulier dans le domaine de la formation professionnelle continue, mais aussi dans la formation de base et la formation professionnelle supérieure..