Les cours destinés aux professionnels étrangers ont continué à enregistrer une fréquentation plus élevée que les cours nationaux .
Bonne participation aux cours de gestion des collaborateurs, de formation professionnelle, de boulangerie, de pâtisserie et de commerce de détail. Première édition de la formation avec diplôme en confiserie.
Belle progression des cours thématiques annuels en Suisse romande, avec des réalisations régionales dans les sections.
