Art du sucre avec Carlos Lischetti

Date

  • martedì, 17. Giugno 2025 – 09:30 - 16:30
  • mercoledì, 18. Giugno 2025 – 09:30 - 16:30

Course length

2 jours

Target group

Toutes les personnes intéressées par l'art du sucre et souhaitant découvrir ou perfectionner leurs talents.

Course content

Ses travaux sont régulièrement publiés dans le magazine Cakes & Sugarcraft, et il compte des centaines de milliers d'adeptes à travers le monde. Venez assister à l'une de ses démonstrations dans notre atelier pour découvrir comment il transforme la pâte à sucre en figures expressives, modèle les visages, accentue la forme des lèvres, définit le nez ou souligne habilement les sourcils.
Vous assisterez à une démonstration passionnante de Carlos Lischetti. Vous serez étonné de voir à quel point il rend son métier simple !
Vous apprendrez différentes techniques de montage pour réaliser des figures.Vous modèlerez également des visages expressifs sous la direction du conférencier invité.
Pour cette formation d'approfondissement, l'artiste a sélectionné un personnage et une création florale :
  • Sailor Moon (Fille des mers)
  • Fleurs en sucre et feuillage en papier gaufré
Réalisation de la figurine choisie étape par étape et modelage floral.
  • Modelage de figurines (visages)
  • Donner vie aux visages
  • Une nouvelle source d'inspiration
Ce cours enthousiasmera aussi bien les débutants que les confirmés. Vous améliorerez vos techniques de modelage et repartirez avec de nouvelles connaissances et de l'inspiration !

Course location

Richemont centre de compétence, Rue des Prés-du-Lac 32, 1400 Yverdon-les-Bain

Speaker

Carlos Lischetti est un artiste passionné de tourtes depuis l'âge de 11 ans. À l'époque déjà, la cuisine était son lieu de prédilection, où il faisait des pâtisseries pour sa famille et expérimentait la pâte à sucre. Il a commencé sa carrière dans une boulangerie locale de sa ville natale, Rosario, en Argentine. Il a ensuite effectué des séjours d'étude et de formation à Buenos Aires, Paris et Londres, où il a appris auprès d'artistes du sucre et de pâtissiers de renommée mondiale et a développé les techniques de conception de pâtisseries et de gâteaux. 

Remarks

Avec participation pratique. Habits de travail (veste et tablier) obligatoires.

Sovvenzioni

 

Prezzo

I sussidi sono già presi in considerazione nei costi indicati.

 
Prezzo senza pensione completa
Prezzo con pensione completa
Collaboratori di aziende associate a SBC
CHF 330.00Prezzo senza pensione completa
CHF 330.00Prezzo con pensione completa
Non membri
CHF 565.00Prezzo senza pensione completa
CHF 565.00Prezzo con pensione completa
Professionisti residenti all'estero, associazioni partner e tutte le altre parti interessate
CHF 895.00Prezzo senza pensione completa
CHF 895.00Prezzo con pensione completa

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