{"id":57748,"date":"2025-09-23T00:00:00","date_gmt":"2025-09-23T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/richemont.swiss\/?post_type=event&p=57748"},"modified":"2025-09-29T14:04:30","modified_gmt":"2025-09-29T12:04:30","slug":"foccacia-ciabatta-und-snacks","status":"publish","type":"event","link":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/","title":{"rendered":"Foccacia, Ciabatta und Snacks"},"content":{"rendered":"

Kursdauer<\/h2>\n

1 Tag<\/div>\n<\/p>\n

Zielgruppen<\/h2>\n

Produktion B\u00e4ckerei-Konditorei-Confiserie, Interessierte<\/div>\n
 <\/div>\n<\/p>\n

Kursinhalt<\/h2>\n

Focaccia und Ciabatta \u2013 wer kennt sie nicht, die beiden Brotspezialit\u00e4ten aus Italien? Sie m\u00f6chten wissen, was es braucht, um eine Focaccia mit fluffiger Krume und knuspriger Kruste zu backen? Sie wollen das Geheimnis hinter der luftigen, offenen Porung der Ciabatta l\u00fcften? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige f\u00fcr Sie.<\/div>\n
Lassen Sie sich von uns inspirieren und lernen Sie, diese italienischen K\u00f6stlichkeiten selbst herzustellen \u2013 ebenso wie schmackhafte und beliebte Snacks und Ap\u00e9ros, die bei Ihren Kundinnen und Kunden f\u00fcr Begeisterung sorgen werden.<\/div>\n
Damit Ihr Sortiment frisch und abwechslungsreich bleibt, zeigen wir Ihnen zus\u00e4tzlich kreative Varianten von Bagels, Wraps und Co.<\/div>\n
Die Themen:<\/div>\n
    \n
  • Der Einfluss von Vorteigen auf das Endprodukt<\/li>\n
  • Schritt-f\u00fcr-Schritt-Erarbeitung \u2013 von der Teigherstellung bis zum fertigen Produkt<\/li>\n
  • Degustation der hergestellten Brote und Snacks<\/li>\n
  • Inspiration durch neue Snackideen wie Bagels, Wraps, vegane Varianten und deren vielseitige Anwendungsm\u00f6glichkeiten<\/li>\n<\/ul>\n
    Bringen Sie mit Ihrem neu erworbenen Know-how einen Hauch Italianit\u00e0 und frische Snackideen in Ihr Sortiment. Verw\u00f6hnen Sie Ihre Kundschaft mit Hochgenuss und lassen Sie sie in kulinarische Tagtr\u00e4ume voller spannender Geschmackskombinationen eintauchen.<\/div>\n
     <\/div>\n<\/p>\n

    Kursort<\/h2>\n

    Richemont Fachschule, Seeburgstrasse 51, 6006 Luzern<\/div>\n<\/p>\n

    Referenten<\/h2>\n

    B\u00e4ckerei-Team der Richemont Fachschule<\/div>\n
     <\/div>\n<\/p>\n

    Bemerkungen<\/h2>\n

    Demokurs: Sie erhalten Einblicke in die Thematik. Die Referenten geben Hilfestellungen und Sie haben die M\u00f6glichkeit, Fragen zu stellen.<\/div>\n
     <\/div><\/p>\n","protected":false},"featured_media":47700,"menu_order":0,"template":"","product-category":[35,26],"product-language":[81],"product-place":[48],"class_list":["post-57748","event","type-event","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-category-baeckerei-feinbaeckerei","product-category-bildung","product-language-deutsch","product-place-luzern"],"acf":[],"yoast_head":"\nFoccacia, Ciabatta und Snacks - Richemont Fachschule<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lernen Sie, wie Sie Focaccia, Ciabatta und kreative Snacks wie Bagels und Wraps selbst herstellen \u2013 f\u00fcr mehr Genuss und Vielfalt in Ihrem Sortiment.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Foccacia, Ciabatta und Snacks\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Lernen Sie, wie Sie Focaccia, Ciabatta und kreative Snacks wie Bagels und Wraps selbst herstellen \u2013 f\u00fcr mehr Genuss und Vielfalt in Ihrem Sortiment.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Richemont\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-29T12:04:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/richemont.swiss\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/focaccia_und_ciabatta.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/\",\"url\":\"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/\",\"name\":\"Foccacia, Ciabatta und Snacks - Richemont Fachschule\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/richemont.swiss\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/focaccia_und_ciabatta.jpg\",\"datePublished\":\"2025-09-23T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-29T12:04:30+00:00\",\"description\":\"Lernen Sie, wie Sie Focaccia, Ciabatta und kreative Snacks wie Bagels und Wraps selbst herstellen \u2013 f\u00fcr mehr Genuss und Vielfalt in Ihrem Sortiment.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/richemont.swiss\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/focaccia_und_ciabatta.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/richemont.swiss\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/focaccia_und_ciabatta.jpg\",\"width\":1400,\"height\":1000,\"caption\":\"Focaccia und Ciabatta\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Foccacia, Ciabatta und Snacks\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/\",\"name\":\"Richemont\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Foccacia, Ciabatta und Snacks - Richemont Fachschule","description":"Lernen Sie, wie Sie Focaccia, Ciabatta und kreative Snacks wie Bagels und Wraps selbst herstellen \u2013 f\u00fcr mehr Genuss und Vielfalt in Ihrem Sortiment.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Foccacia, Ciabatta und Snacks","og_description":"Lernen Sie, wie Sie Focaccia, Ciabatta und kreative Snacks wie Bagels und Wraps selbst herstellen \u2013 f\u00fcr mehr Genuss und Vielfalt in Ihrem Sortiment.","og_url":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/","og_site_name":"Richemont","article_modified_time":"2025-09-29T12:04:30+00:00","og_image":[{"width":1400,"height":1000,"url":"https:\/\/richemont.swiss\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/focaccia_und_ciabatta.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/","url":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/","name":"Foccacia, Ciabatta und Snacks - Richemont Fachschule","isPartOf":{"@id":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/richemont.swiss\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/focaccia_und_ciabatta.jpg","datePublished":"2025-09-23T00:00:00+00:00","dateModified":"2025-09-29T12:04:30+00:00","description":"Lernen Sie, wie Sie Focaccia, Ciabatta und kreative Snacks wie Bagels und Wraps selbst herstellen \u2013 f\u00fcr mehr Genuss und Vielfalt in Ihrem Sortiment.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/#primaryimage","url":"https:\/\/richemont.swiss\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/focaccia_und_ciabatta.jpg","contentUrl":"https:\/\/richemont.swiss\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/focaccia_und_ciabatta.jpg","width":1400,"height":1000,"caption":"Focaccia und Ciabatta"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/foccacia-ciabatta-und-snacks\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Foccacia, Ciabatta und Snacks"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/#website","url":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/","name":"Richemont","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/event\/57748","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/event"}],"about":[{"href":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/event"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47700"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product-category?post=57748"},{"taxonomy":"product-language","embeddable":true,"href":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product-language?post=57748"},{"taxonomy":"product-place","embeddable":true,"href":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product-place?post=57748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}