{"id":57720,"date":"2025-09-22T00:00:00","date_gmt":"2025-09-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/richemont.swiss\/?post_type=event&p=57720"},"modified":"2025-12-22T14:32:56","modified_gmt":"2025-12-22T13:32:56","slug":"urdinkel-produkte-fuer-ihre-baeckerei-konditorei-2","status":"publish","type":"event","link":"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/urdinkel-produkte-fuer-ihre-baeckerei-konditorei-2\/","title":{"rendered":"UrDinkel-Produkte f\u00fcr Ihre B\u00e4ckerei-Konditorei"},"content":{"rendered":"

Kursdauer<\/h2>\n

1 Tag<\/div>\n<\/p>\n

Zielgruppen<\/h2>\n

Produktion B\u00e4ckerei-Konditorei-Confiserie, Interessierte<\/div>\n<\/p>\n

Kursinhalt<\/h2>\n

UrDinkel liegt voll im Trend und ist ein faszinierendes Korn – vom Anbau \u00fcber die Gesundheit bis hin zum Geschmack. Lernen Sie die vorz\u00fcglichen Eigenschaften dieses Getreides kennen. Im Kurs verarbeiten wir gemeinsam mit Ihnen das Urdinkel-Korn und dessen Mehl zu schmackhaften B\u00e4ckerei- und Konditorei-Produkten.<\/div>\n
Die Themen:<\/div>\n
    \n
  • Herkunft, Anbaugebiete und Inhaltsstoffe von UrDinkel<\/li>\n
  • wichtige Arbeitsschritte im Umgang mit UrDinkel<\/li>\n
  • UrDinkel-Bl\u00e4tterteig und Konfektspezialit\u00e4ten<\/li>\n
  • UrDinkel-Massen und -Teige in der Konditorei<\/li>\n
  • verschiedene Triebf\u00fchrungsarten, inklusive Sauerteig<\/li>\n<\/ul>\n
     <\/div>\n
     <\/div>\n<\/p>\n

    Kursort<\/h2>\n

    Richemont Fachschule, Seeburgstrasse 51, 6006 Luzern<\/div>\n<\/p>\n

    Referenten<\/h2>\n

    B\u00e4ckerei- und Konditorei-Team der Richemont Fachschule<\/div>\n<\/p>\n

    Bemerkungen<\/h2>\n

    Mit praktischer Mitarbeit. Berufskleider sind obligatorisch.<\/div>\n
     <\/div><\/p>\n","protected":false},"featured_media":33707,"menu_order":0,"template":"","product-category":[35,26,18],"product-language":[81],"product-place":[48],"class_list":["post-57720","event","type-event","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-category-baeckerei-feinbaeckerei","product-category-bildung","product-category-konditorei-confiserie","product-language-deutsch","product-place-luzern"],"acf":[],"yoast_head":"\nUrDinkel-Produkte - B\u00e4ckerei-Konditorei - Richemont Fachschule<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lernen Sie, UrDinkel professionell in Ihrer B\u00e4ckerei oder Konditorei zu verarbeiten \u2013 von der Herkunft bis zu feinen Backwaren wie Bl\u00e4tterteig und Sauerteig.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/urdinkel-produkte-fuer-ihre-baeckerei-konditorei-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"UrDinkel-Produkte f\u00fcr Ihre B\u00e4ckerei-Konditorei\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Lernen Sie, UrDinkel professionell in Ihrer B\u00e4ckerei oder Konditorei zu verarbeiten \u2013 von der Herkunft bis zu feinen Backwaren wie Bl\u00e4tterteig und Sauerteig.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/urdinkel-produkte-fuer-ihre-baeckerei-konditorei-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Richemont\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-22T13:32:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/richemont.swiss\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/facettenreiche-urdinkel-produkte-fuer-ihre-baeckerei-konditorei_2022-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/urdinkel-produkte-fuer-ihre-baeckerei-konditorei-2\/\",\"url\":\"https:\/\/richemont.swiss\/fr\/event\/urdinkel-produkte-fuer-ihre-baeckerei-konditorei-2\/\",\"name\":\"UrDinkel-Produkte - 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