üK Detailhandel – Modul 1

Datum

  • Freitag, 27. September 2024 – 08:00 - 17:30 Uhr
  • Samstag, 28. September 2024 – 08:00 - 16:30 Uhr
  • Freitag, 31. Januar 2025 – 08:00 - 17:30 Uhr
  • Samstag, 01. Februar 2025 – 08:00 - 16:30 Uhr
  • Freitag, 25. April 2025 – 08:00 - 17:30 Uhr
  • Samstag, 26. April 2025 – 08:00 - 16:30 Uhr

Kursdauer

3 Blöcke à 2 Tage

Kursinhalt

Im üK Detailhandel, Modul 1 wird der Handlungskompetenzraster C «Erwerben, Einbringen und Weiterentwickeln von Produkte- und Dienstleistungskenntnissen» behandelt.

Folgende Lernfelder sind Bestandteil des Unterrichts:

Tag 1 und Tag 2

Lernfeld 1: Branchenüberblick und gesetzliche Bestimmungen
Lernfeld 3: Hygiene und Lagerung
Lernfeld 10: Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz
Lernfeld 17: Produktebezogene Verkaufssituationen
Lernfeld 2: Ernährungslehre


Tag 3 und Tag 4

Lernfeld 5: Verkaufsförderung
Lernfeld 11: Präsentation von Produkten und Dienstleistungen
Lernfeld 12: Geschenkverpackung


Tag 5 und Tag 6

Lernfeld 4: Sortimentsgruppen
Lernfeld 6: Produktgruppen Bäckerei
Lernfeld 13: Produktgruppen Bäckerei
Lernfeld 18: Branchenentwicklung
Lernfeld 19: Nachhaltigkeit

Kursort

Richemont Fachschule, Seeburgstrasse 51, 6006 Luzern

Referenten

Tag 1-4: üK-Referentinnen aus der Praxis
Tag 5-6: Bäckerei-Team der Richemont Fachschule

Kurskosten

 
Preis ohne Vollpension
Preis mit Vollpension
Mitglieder SBC und deren Mitarbeitende
CHF 1,230.00Preis ohne Vollpension
CHF 1,515.00Preis mit Vollpension
Berufsfachleute, welche dem Gesamtarbeitsvertrag der Branche angehören, Mitglieder «Berufsverband Bäckerei & Confiserie Schweiz», Mitglieder Syna
CHF 1,725.00Preis ohne Vollpension
CHF 2,130.00Preis mit Vollpension

Anmeldung

üK Detailhandel – Modul 1

Donnerstag, 07.11.2024 bis
Freitag, 09.05.2025

Mitarbeiterführung, Level 2

Dienstag, 10.09.2024 bis
Mittwoch, 05.02.2025

Kreative Verpackung, Level 1

Donnerstag, 12.09.2024

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